ОТК от "АК"

ПЕРЕЗИМУЕМ, ЗАКАТАВ

   – Начался сезон домашних заготовок. Наверняка каждый дачник, консервируя овощи, думает о том, не взлетят ли его банки, не вздуются ли его крышки. А вы что скажете?

Валентина Ермолаева,
Северо-Казахстанская обл.

   Читательницу консультирует специалист Центра экспертизы и сертификации Дания Акулова.

   – Главная причина – крышки. Все мы привыкли к обычной жестяной крышке модели СКО–82. Сегодня на рынках разнообразие этой продукции – крышки российского производства, а также отечественные – алматинские, павлодарские. Цена у всех примерно одинаковая 4–5 тенге за штуку. Наметанный глаз опытной хозяйки легко отличит качественную продукцию от подделки.

   Двое братьев-подростков разгадывают кроссворд.
   – Артистка с косой?
   – Смерть.
   – Да нет, 9 букв.
   – Толкунова, – подсказывает бабушка.

   Хорошая крышка всегда покрывается слоем лака и имеет желтый цвет, на ней не увидишь полосок, царапин, разводов. Если хотя бы на одной крышке есть ржавое пятнышко, то стоит отказаться от всей упаковки.

   Одно из главных условий сохранности ваших консервов – резиновый уплотнитель. При растягивании резиновое кольцо не должно деформироваться, перекручиваться, рваться и трескаться. Когда закатываешь банки, уплотнитель не должен выступать из-под краев крышки. Резину легко проверить при покупке крышек. Достаньте уплотнитель, растяните его и попытайтесь вставить на место. Если это удастся легко, то крышки хорошие, и ваши заготовки под надежной охраной. Если кольцо упорно не влезает на свое место, то лучше поискать другого продавца.

   сли вы одной рукой дотронетесь
   до одного провода, а другой рукой
   до другого провода – то вы поймёте,
   почему загорается лампочка!

   В последнее время на рынке появилась закатывающая машинка нового образца, та, которую не нужно крутить вокруг банки, а просто обжать рычаги раз, потом повернуть, обжать еще раз …и готово.

АИСТ - рекорд

   В Приамурье в этом году в гнездах белых аистов появилось рекордное количество птенцов.

   В Амурской области (Дальний Восток) нынешний год, объявленный в России Годом аиста, стал благоприятным для гнездящегося здесь белого аиста, занесенного в международную Красную книгу.

   Как сообщил сотрудник областного охотуправления Александр Кудинов, в прежние годы у редкой птицы появлялось обычно по 1-2 птенца, однако в этом году их насчитывается по 2-3. Кроме того, на территории области обнаружено на 54 гнезда белого аиста больше, чем предполагалось.

   Специалисты пояснили, что 2004 год стал благоприятным для белых аистов в связи с многоводьем на реках и других водоемах области, что облегчает птице добывать корм. Пусть этот год станет плодотворным, удачным и для казахстанского АИСТа.